一、马齿苋饭

马齿苋，大米。马齿苋洗净切细，和大米调和，加水常法煮饭。可早晚服食，连服15日以上。

本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效。马齿苋是常用的清热解毒、止痢止泻的中草yao，也可作食物用。乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子、做包子等均可，有防治胃肠炎、细菌性痢疾等作用。

二、银花红薯粥

红薯，大米，金银花，生姜。红薯切成小块或研成细粉，加入金银花(视临床症状轻重酌量)、生姜，按常法煮饭、煮粥均可。每日3餐均吃，要坚持吃，不少于3-4个月，方可逐步见效。

红薯含大量食物纤维，可加强肠蠕动，其所含的维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，而含有的大量胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用。在红薯饭内加入金银花无疑会增强抗菌、抗炎功能，与生姜调胃和中的作用相结合，腹胀、腹痛症状均可减轻。

三、荞麦山楂石榴饼

荞麦面，鲜山楂，橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅，白糖适量。先将橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅加适量白糖用水煎煮，30分钟后滤渣留汁;鲜山楂煮熟去核碾成泥状待用;荞麦面用yao汁和成面团，将山渣泥揉入面团中，做成小饼烤熟。每日2次，1次1块即可。以上配量是1剂量，服完后可继续再做。

养麦又名净肠草，有清利肠道污物主效;山楂活血化淤，祛淤生新;石榴皮止泻收敛，橘皮、青皮、枳壳均重在通腑理气，故本方具有舒肝理气、扶脾止泻作用，亦适合于在疾病缓解期服食。

四、山yao芡实扁豆糕

鲜山yao，赤小豆，芡实米，白扁豆、云茯苓，乌梅。先将赤小豆制成豆沙，加适量白糖待用;将云茯苓、白扁豆、芡实米研成细粉，加少量水蒸熟;鲜山yao蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的yao粉，拌匀成泥状;将yao泥在盘中薄薄铺一层，再将豆沙铺一层，如此铺成6-7层，成千层糕状，上锅再蒸，待熟取出。以乌梅、白糖熬成浓汁，浇在蒸熟的糕上，即可食用。

山yao益气健脾治本，芡实固涩，白扁豆、云茯苓助山yao，乌梅收敛配伍芡实。本方标本同治，但更适宜于疾病缓解期食用，能健脾止泻，但抗菌、消炎、解毒功能稍差。